培訓班現場 東江魚烹飪廚藝培訓 本網訊(通訊員 張健康 劉學青 歐陽紅)近年來旅游大開發使黃草鎮農家游日益火爆,為進一步提升該鎮旅游從業人員業務素質,打造“黃草鎮農家樂” 旅游品牌,提高農家樂菜品質量和服務檔次,近日,由資興市就業服務局牽頭、黃草鎮組織實施的黃草鎮“一戶一產業工人”培養工程廚師培訓班正式開班。 培訓地點選擇在該鎮一家旅游飯店,來自該鎮60名各農家游店的從業人員參加了培訓,湘南廚師培訓學校的老師現場授課,重點培訓如何烹制具有本地特色的農家菜肴,如東江魚的烹飪等,培訓后經考試、考核,合格者頒發“中式烹飪師”初級工職業資格證書。自開班以來,這種在老百姓家門口傳授技藝的培訓方式很受烹飪愛好者歡迎。 [編輯:張毅] |